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Château Gros Moulin

Vintage 2019

75cl

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Data sheet

Vintage
2019
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
Merlot (50%), Cabernet sauvignon (20%), Cabernet Franc (10%), Malbec (20%)
Type de sol
Sols Argilo-calcaires, Argilo-sablonneux exposés sud – sud-ouest.
Vinification / élevage
Vendanges mécaniques, tri de la vendange, fermentation alcoolique et fermentation malolactique cépage par cépage en cuves béton avec contrôle des températures, levures indigènes, élevage en barriques pendant 6 mois pour 50% de la production puis assemblage avec les 50% de la production élevée en cuve (objectif : des tannins et goûts boisés plus fins).
Color
Rouge
Accords mets & vins
Le Château Vieux Lansac s'appréciera sur des viandes rouges grillées, des volailles ou encore du fromage.
Durée de garde
10ans
Température de service
17 / 18°
A décanter
non
Cépage
Merlot
Cépage secondaire
Cabernet Franc
Château