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HVE3 Guide Hachette

Château Bujan

Vintage 2016

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Data sheet

Vintage
2016
Cuvée
Cuvée Prestige
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
Merlot : 70 % Cabernet Sauvignon : 20 % Cabernet Franc : 5 % Malbec : 5 %
Type de sol
Argileux
Vinification / élevage
Mode de culture : maîtrise de la vigueur par enherbement.Vendanges : mécaniques depuis 1985.Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, vinification traditionnelle avec maîtrise des températures.Elevage: en fût de chêne pendant 12 mois, dont 1/3 de fût neuf.
Color
Rouge
Accords mets & vins
Les plats épicés, le gibier et tous les fromages.
Durée de garde
15 ans
Température de service
18°C
Médailles / Récompenses / Guides
Médaille d’OR Concours des Vins de Lyon1 étoile Guide Hachette des Vins
Non boisé / Boisé (de 1 à 5)
Boisé
Souple / Puissant (de 1 à 5)
3
Profil aromatique
Fruit mûr
Cépage
Merlot
Cépage secondaire
Malbec
Instant de consommation
Repas de fêtes
Structure
Charnu
Démarche environnementale
HVE3
Concours
Guide Hachette
Récompense
**
Château