copy of Château de Tayac

Vintage 2015

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Caractéristiques

Data sheet

Vintage: 2015
Cuvée: Prestige
Assemblage (du plus élevé au plus faible): 70 % Cabernet sauvignon – 30 % Merlot à queue rouge
Type de sol: Argilo-calcaire
Vinification / élevage: Vendanges manuelles. Sélection des raisins sur pieds. Réception de la vendange au chai sur table de tri. Eraflage total avant mise en cuves de vinification.
Color: Rouge
Accords mets & vins: jambon braisé, piperade, bonnes pièces de viande rouge, fromages
Température de service: 17°-18°C
Non boisé / Boisé (de 1 à 5): Boisé
Profil aromatique: Fruit mûr
Cépage: Merlot
Cépage secondaire: Cabernet sauvignon
Instant de consommation: Repas de fêtes
Structure: Charnu
Concours: Concours Général Agricole
Récompense: ARGENT
Château