

Une cuvée en association avec l’œnologue Matthieu Cosse et les vignerons Maryvonne et Francis Bebot. Notre philosophie s’inscrit dans une démarche soignée ultra-sélective à la vigne, qui s’illustre par une vinification à la parcelle. Cette approche permet d’accentuer l’expression de nos terroirs et d’exprimer son potentiel de façon optimale.
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Belle couleur rubis aux reflets grenats. Nez aromatique sur les fruits rouges, avec des arômes de vanille, de cèdre et de cannelle. Gras à l'attaque, le milieu de bouche est équilibré avec des tanins fondus. Le bouquet est élégant et fin avec des notes épicées, de girofle et de garrigue, fruitées rappelant la mûre et la prune et des notes finement boisées (moka, caramel) Belle persistance aromatique.
Fiche technique