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Les conseils de notre sommelier
Château La Plantonne, 2021 Rouge
Millésime 2021
75cl
Château la Plantonne est conduit en agriculture raisonnée, taille guillot double, ébourgeonnage, épamprage qualitatif, effeuillage manuel. Les raisins récoltés avec soin sont acheminés au chai dans des cuves au ciment. La vinification soignée et méticuleuse privilégie l’expression du fruit frais et affirme la personnalité de chaque cépage. Les vins sont ensuite élevés en cuve et en fûts, puis assemblés pour mise en bouteille.
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Le mot du vigneron
Vins rouges de caractère, vins fins de qualité, forts en couleur, charnus, charpentés tout en demeurant souples. Ces vins fins, robustes viellissent bien, mais ils peuvent se déguster avec autant d’agrément dès les premières années de récolte.
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Assemblage (du plus élevé au plus faible)
- 60% Merlot 20% Cabernet franc 10% Cabernet Sauvignon 10% Malbec
- Type de sol
- Argilo-graveleux
- Vinification / élevage
- Elevage en fûts
- Couleur
- Rouge
- Accords mets & vins
- toutes les viandes
- Durée de garde
- 6 à 10 ans
- Température de service
- 16 à 17°C
- Médailles Récompenses Guides
- Argent Concours de Bordeaux 2020
Médaille d'Or Gilbert & Gaillard 2021 - Élevage
- Non boisé
- Profil aromatique
- Fruit frais
- Cépage majoritaire
- Merlot
- Cépage secondaire
- Cabernet Franc
- Instant de consommation
- Plaisirs quotidiens
- Structure
- Soyeux
- Château
- Château La Plantonne
Château la Plantonne est conduit en agriculture raisonnée, taille guillot double, ébourgeonnage, épamprage qualitatif, effeuillage manuel. Les raisins récoltés avec soin sont acheminés au chai dans des cuves au ciment. La vinification soignée et méticuleuse privilégie l’expression du fruit frais et affirme la personnalité de chaque cépage. Les vins sont ensuite élevés en cuve et en fûts, puis assemblés pour mise en bouteille.