Château Mercier

Vintage 2022

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Caractéristiques

Data sheet

Vintage: 2022
Cuvée
Assemblage (du plus élevé au plus faible): 60 % Sauvignon, 20 % Sémillon, 20 % Muscadelle
Type de sol: Alluvions sur graves rouges silico-argileuses
Vinification / élevage: Vendanges mécaniques, pressurage pneumatique, Fermentation en fûts neufs après débourbage Elevage : 4 mois en fûts et en cuves, sur lies fines, avec bâtonnage toutes les semaines
Color: Blanc
Accords mets & vins: Fruits de mer, poissons grillés et cuisinés, fromages
Durée de garde: 4 ans
Non boisé / Boisé (de 1 à 5): Non boisé
Profil aromatique: Agrumes
Cépage: Sauvignon Blanc
Cépage secondaire
Instant de consommation: Plaisirs quotidiens
Structure: Onctueux
Démarche environnementale: Terra vitis
Concours: Forbes
Récompense: 92 – 94
Château