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vin bio AB

Château Les Graves de Viaud

Vintage 2016

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Data sheet

Vintage
2016
Cuvée
Réserve
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Type de sol
Graveleux
Vinification / élevage
"Vinification naturelle sans additif œnologique. Fermentation longue de plus de 30 jours en températures maitrisée.Elévage 18 mois en barriques (50% barriques neuves) et 6 mois en cuve"
Color
Rouge
Accords mets & vins
Viande, plats traditionnels
Durée de garde
5-10 ans
Température de service
18°C
A décanter
non
Non boisé / Boisé (de 1 à 5)
Boisé
Profil aromatique
Fruit mûr
Cépage
Merlot
Instant de consommation
Repas de fêtes
Structure
Charnu
Démarche environnementale
BIO
Château