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vin bio AB

Les Graves de Viaud Réserve 2016, Rouge

Millésime 2016

75cl

Un grand vin de garde. Vieille Vignes de Merlot, Puissant et charnu.
« Une sélection principalement de Merlot, issue des parcelles les plus anciennes destinée à la garde. Un grand classique des Côtes de Bourg, dans la lignée des grands vins de Bordeaux.»

16,50 €

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Le mot du vigneron

Philippe Betschart

Idéal sur un plat mijoté avec des épices, de la gourmandise. Une belle grillade.

Fiche technique

Millésime
2016
Cuvée
Réserve
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
95% Merlot vieille vigne 5% cabernet Sauvignon
Type de sol
Graveleux
Vinification / élevage
"Vinification naturelle . Fermentation longue plus de 30 jours en températures maitrisée. Elévage en barriques (50% barriques neuves) et en cuve"
Couleur
Rouge
Accords mets & vins
Viande, plats traditionnels
Durée de garde
5 à 10 ans
Température de service
18°C
A décanter
non
Élevage
Boisé
Profil aromatique
Fruits mûrs
Cépage majoritaire
Merlot
Instant de consommation
Repas de fêtes
Structure
Charnu
Démarche environnementale
BIO
Château
Château Les Graves de Viaud