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Les conseils de notre sommelier
Les Graves de Viaud Réserve, 2019 Rouge
Millésime 2019
75cl
« Une sélection majoritairement de Merlot, issue de nos plus vieilles vignes destinées à la garde. Un grand classique des Côtes de Bourg, dans la lignée des Grands vins de Bordeaux.»
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Les conseils de notre sommelier
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Le mot du vigneron
Philippe Betschart
Idéal sur un plat mijoté avec des épices, de la gourmandise. Une belle grillade.
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Cuvée
- Réserve
- Assemblage (du plus élevé au plus faible)
- Merlot 95% Cabernets 5%
- Type de sol
- Graves argileuses
- Vinification / élevage
- "Vinification naturelle . Fermentation longue plus de 30 jours en températures maitrisée. Elévage en barriques (50% barriques neuves) et en cuve"
- Couleur
- Rouge
- Accords mets & vins
- Vos repas en famille
- Durée de garde
- 5 à 10 ans
- Température de service
- 18°C
- Élevage
- Boisé
- Profil aromatique
- Fruits mûrs
- Cépage majoritaire
- Merlot
- Instant de consommation
- Repas de fêtes
- Structure
- Puissant
- Démarche environnementale
- BIO
- Château
- Château Les Graves de Viaud
« Une sélection majoritairement de Merlot, issue de nos plus vieilles vignes destinées à la garde. Un grand classique des Côtes de Bourg, dans la lignée des Grands vins de Bordeaux.»
