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HVE3 Gilbert et Gaillard

Château Haut Macô cuvée Jean Bernard, Rouge

Millésime 2015

75cl

Côtes de Bourg puissant, élégant et de bonne garde, cette cuvée, sélection de nos meilleures parcelles aux arômes subtils et complexes, élevée en barriques neuves saura séduire les amateurs de grands vins.

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Le mot du vigneron


Vin de Côtes de Bourg concentré, équilibré, aux tanins souples. Nez souvent « fruit noirs » (mûres, cassis…) et épices. Les tanins de bois restent fondus et respectueux du vin. L’expression finale de ce vin est celle d’un Côtes de Bourg puissant et élégant. Cette cuvée prestige saura surprendre les grands amateurs de vins par sa finesse et son élégance.

Anne et Hugues Mallet

Fiche technique

Millésime
2015
Cuvée
Cuvée Jean Bernard
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
80% Merlot 20% Cabernet Sauvignon
Type de sol
argilo-calcaire
Vinification / élevage
Vinification en cuve inox thermo-régulées et élevage en barriques neuves
Couleur
Rouge
Accords mets & vins
Entrecôte grillée, côtelettes d'agneau, fromages
Durée de garde
7 à 10 ans
Élevage
Boisé
Profil aromatique
Fruits mûrs
Cépage majoritaire
Merlot
Cépage secondaire
Cabernet Sauvignon
Instant de consommation
Repas de fêtes
Structure
Puissant
Démarche environnementale
HVE3
Concours
Gilbert & Gaillard
Récompense
OR
Château
Château Haut-Macô