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Les conseils de notre sommelier
Château Haut Macô Jean Bernard, 2019 Rouge
Millésime 2019
75cl
Côtes de Bourg puissant, élégant et de bonne garde, cette cuvée, sélection de nos meilleures parcelles aux arômes subtils et complexes, élevée en barriques neuves saura séduire les amateurs de grands vins.
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Le mot du vigneron
Vin de Côtes de Bourg concentré, équilibré, aux tanins souples. Nez souvent « fruit noirs » (mûres, cassis…) et épices. Les tanins de bois restent fondus et respectueux du vin. L’expression finale de ce vin est celle d’un Côtes de Bourg puissant et élégant. Cette cuvée prestige saura surprendre les grands amateurs de vins par sa finesse et son élégance.
Anne et Hugues Mallet
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Cuvée
- Cuvée Jean Bernard
- Assemblage (du plus élevé au plus faible)
- 80% Merlot 20% Cabernet Sauvignon
- Type de sol
- argilo-calcaire
- Vinification / élevage
- Vinification en cuve inox thermo-régulées et élevage en barriques neuves
- Couleur
- Rouge
- Accords mets & vins
- Entrecôte grillée, côtelettes d'agneau, fromages
- Durée de garde
- 7 à 10 ans
- Élevage
- Boisé
- Profil aromatique
- Fruits mûrs
- Cépage majoritaire
- Merlot
- Cépage secondaire
- Cabernet Sauvignon
- Instant de consommation
- Repas de fêtes
- Structure
- Puissant
- Démarche environnementale
- HVE3
- Concours
- Gilbert & Gaillard
- Récompense
- OR
- Château
- Château Haut-Macô
Côtes de Bourg puissant, élégant et de bonne garde, cette cuvée, sélection de nos meilleures parcelles aux arômes subtils et complexes, élevée en barriques neuves saura séduire les amateurs de grands vins.
