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Version Originale de l'Hurbe, 2021 Rouge

Millésime 2021

75cl

Cette Version Originale de l'Hurbe est un assemblage de 80% Merlot et 20% Malbec Sans sulfite ajouté. Vin charnu et fruité, il nécessite une oxygénation avant dégustation.

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Le mot du vigneron

L'Hurbe est une propriété viticole exploitée depuis trois générations. Marc Bousseau repris avec son épouse Agnès le domaine familiale en 1982. Ils ont ensemble agrandit le vignoble et développé la vente au château. Depuis 2011, Vincent leur fils les a rejoint sur l'exploitation en vu de leur succéder. Le vignoble est implanté sur des coteaux dominant la Dordogne dont le terroir bénéficie d’un climat propice à la culture de la vigne.
Le vignoble rouge, d’une superficie de 27 ha, dont 10 en Côtes de Bourg et 13.5 ha en Bordeaux et Bordeaux supérieur s’étend sur des terrains argilo-calcaire à sous-sol argileux, complantés des cépages Merlot, Cabernet-Sauvignon et Malbec.

Fiche technique

Millésime
2021
Cuvée
Version Originale
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
80% Merlot / 20% Malbec
Type de sol
Argilo Calcaires
Vinification / élevage
Élevage en cuves. Cuvée sans soufre.
Couleur
Rouge
Accords mets & vins
Vin plaisir à partager entre amis avec des planches de charcuterie et fromages ou avec de belles pièces de viandes grillées.
Durée de garde
vin de garde
Élevage
Non boisé
Profil aromatique
Fruits mûrs
Cépage majoritaire
Merlot
Cépage secondaire
Malbec
Instant de consommation
Copains - Apéro
Structure
Charnu
Démarche environnementale
HVE3
Récompense
Guide Hachette - 2 étoiles
Château
Château de l'Hurbe
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