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Les conseils de notre sommelier
Château Nodoz, 2023 Blanc
Millésime 2023
75cl
Un vin blanc, 100 % sauvignon blanc, aux arômes de fruits exotiques, d'une belle vivacité, tonique et légèrement acidulé, ce vin vous surprendra à coup sûr !
Idéal pour vos huitres ou pour accompagner des coquilles Saint Jacques à la Bretonne.
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Le mot du vigneron
Cette exploitation existait bien avant la Révolution et portait déjà le nom de "CRU DE NODOZ". C'est M. BORDES, négociant armateur réputé de BORDEAUX qui la reconstitua et imposa sa notoriété. La famille MAGDELEINE la reprit en 1930. Jean-Louis MAGDELEINE et son épouse Josiane, ont donc remis le vignoble en état à la fin des années 1980 après le règne du grand-père MAGDELEINE. En 1990, le Château NODOZ fût récompensé par sa 1ére médaille d’Or au Concours du Blayais-Bourgeais. Ce vin est devenu très apprécié des connaisseurs. En 2002, Sandrine MAGDELEINE-CENAC et son époux, Jean-François CENAC, arrivent sur l'exploitation et décident de pérenniser le travail de ces dernières décennies.
Fiche technique
- Millésime
- 2023
- Assemblage (du plus élevé au plus faible)
- 100 % Sauvignon Blanc
- Type de sol
- Argilo-calcaire
- Vinification / élevage
- Elevage en barriques neuves de chêne français. Durant 16 mois.
- Couleur
- Blanc
- Accords mets & vins
- Ce vin accompagnera parfaitement des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques bretonnes
- Température de service
- 10°C
- Élevage
- Non boisé
- Souple à Puissant (de 1 à 5)
- 3
- Profil aromatique
- Agrûmes
- Cépage majoritaire
- Sauvignon Blanc
- Instant de consommation
- Copains - Apéro
- Structure
- Vif
- Démarche environnementale
- HVE3
- Concours
- Guide Hachette
- Récompense
- 2 Etoiles
- Château
- Château Nodoz
Un vin blanc, 100 % sauvignon blanc, aux arômes de fruits exotiques, d'une belle vivacité, tonique et légèrement acidulé, ce vin vous surprendra à coup sûr !
Idéal pour vos huitres ou pour accompagner des coquilles Saint Jacques à la Bretonne.
