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vin bio AB

L'IRONDA, Bordeaux Rosé, 2022

Millésime 2022

75cl

Les vignes sont cultivées par nous, un petit groupe de vignerons girondins engagés dans une agriculture biologique, respectueuse des Hommes et de la Terre. Plus encore, grâce à nos pratiques agricoles vertueuses, nos vins sont garantis zéro résidu de pesticides. C’est simple en fait : nos vins sont bons, très accessibles et gourmands !
L’Ironda, L’hirondelle chez nous, en Gironde. Tout un symbole, cet oiseau mythique synonyme de liberté, de courage, de ténacité, de fidélité, de nature… Il revient dans nos campagnes, nous n’y sommes
pas pour rien !

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Le mot du vigneron

Belle couleur rubis aux reflets grenats. Nez aromatique sur les fruits rouges, avec des arômes de vanille, de cèdre et de cannelle. Gras à l'attaque, le milieu de bouche est équilibré avec des tanins fondus. Le bouquet est élégant et fin avec des notes épicées, de girofle et de garrigue, fruitées rappelant la mûre et la prune et des notes finement boisées (moka, caramel) Belle persistance aromatique.

Fiche technique

Millésime
2022
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
100% Merlot
Type de sol
Argilo-calcaire
Couleur
Rosé
Accords mets & vins
"Tagliatelles aux courgettes grillées, poulet grillé, salade tomate Burrata basilic"
Profil aromatique
Floral
Fruit frais
Cépage majoritaire
Merlot
Instant de consommation
Copains - Apéro
Structure
Vif
Démarche environnementale
BIO
Château
L'Ironda