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HVE3 Gilbert et Gaillard

Château Belair Coubet, Cuvée Prestige, Rouge

Millésime 2018

75cl

De la Terre au verre, cultiver l'exception pour en relever les plus belles expressions.

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Le mot du vigneron

Delphine Faure-Maison

Fiche technique

Millésime
2018
Cuvée
Prestige
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
60% Merlot 35% Cabernet Sauvignon et 5% malbec
Type de sol
argilo-calcaire
Vinification / élevage
Cuves inox thermo régulées et intégral en barrique après une sélection parcellaire. Puis élevage 50% fûts neufs, 50% fûts d’un vin pendant 15 mois et mise en bouteille à la propriété après 20 mois.
Couleur
Rouge
Accords mets & vins
Viandes rouges grillées. Volailles, fromages
Durée de garde
15 ans
Température de service
17 à 18°C
Médailles Récompenses Guides
Oui
Profil aromatique
boisé
Cépage majoritaire
Merlot
Cépage secondaire
Cabernet Sauvignon
Instant de consommation
Plaisirs quotidiens
Structure
Puissant
Démarche environnementale
HVE3
Concours
Gilbert & Gaillard
Récompense
OR
Château
Château Belair Coubet