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Château Tour des Graves

Vintage 2021

75cl

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Data sheet

Vintage
2021
Cuvée
Tradition
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
100 % Sauvignon
Type de sol
Argilo-sableux
Vinification / élevage
Vendanges manuelles en cagettes.Macération pelliculaire à froid pendant 48 heures.Pressurage pneumatique.Vinification à basse température 16- 17 ° C. Elevage sur lies fines en cuve avec batonnage régulier
Color
Blanc
Accords mets & vins
Coquillages & crustacés Tarte au saumon
Durée de garde
2-3 ans
Température de service
10 °C
A décanter
non
Non boisé / Boisé (de 1 à 5)
Non boisé
Profil aromatique
Agrumes
Cépage
Sauvignon Blanc
Instant de consommation
Plaisirs quotidiens
Structure
Vif
Démarche environnementale
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