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Les conseils de notre sommelier
Domaine de Fombertou 2022, Bordeaux Rosé
Millésime 2022
75cl
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Les conseils de notre sommelier
05 57 94 80 28
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Le mot du vigneron
Rosé moelleux, offre des reflets orangés. Il présente au nez des arômes chauds d’épices et des notes d’agrumes.
Il est très apprécié en apéritif et se marie très bien avec les plats relevés. Ses notes acidulées accompagnent les desserts à base de fruits comme ceux au chocolat.
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Cuvée
- Bordeaux Rosé
- Assemblage (du plus élevé au plus faible)
- 50% Cabernet Franc 50% Merlot
- Type de sol
- argilo-calcaire sur sous-sol silico calcaire
- Vinification / élevage
- macération pelliculaire, pressurage, débourbage à 10 °C, fermentation thermorégulée à froid, vieillissement 5 mois encuves.
- Couleur
- Rosé / Clairet
- Élevage
- Non boisé
- Profil aromatique
- Fruit frais
- Cépage majoritaire
- Cabernet Franc
- Cépage secondaire
- Merlot
- Instant de consommation
- Copains - Apéro
- Démarche environnementale
- Terra vitis
- Château
- Domaine de Fombertou
