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Les conseils de notre sommelier
Château Moulin des Blais Zéphyr, 2021 Blanc
Millésime 2021
75cl
La cuvée Zephyr est issu d'une parcelle de Sauvignon Gris. La fermentation et l'élevage ont eu lieu dans des barriques neuves de 300l. Le but de cet élevage est d'apporter du gras et de la complexité tout en respectant le côté très fruité de nos vins.
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05 57 94 80 28
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Le mot du vigneron
Guillaume Guérin
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Cuvée
- Zéphyr
- Assemblage (du plus élevé au plus faible)
- 100% Sauvignon Gris
- Type de sol
- Argileux
- Vinification / élevage
- Boisé
- Couleur
- Blanc
- Profil aromatique
- Agrûmes
- Cépage majoritaire
- Sauvignon Gris
- Instant de consommation
- Copains - Apéro
- Structure
- Onctueux
- Démarche environnementale
- BIO
- Château
- Château Moulin des Blais
La cuvée Zephyr est issu d'une parcelle de Sauvignon Gris. La fermentation et l'élevage ont eu lieu dans des barriques neuves de 300l. Le but de cet élevage est d'apporter du gras et de la complexité tout en respectant le côté très fruité de nos vins.
