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vin bio AB

Château Moulin des Blais Zéphyr, Rouge

Millésime 2017

75cl

La cuvée Zéphyr a été élevée dans des barriques de chêne français de 400L.
Elle est composée à 100% de Merlot. Ce volume de barrique permet de respecter le fruit tout en apportant de la complexité.


20,50 €

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Le mot du vigneron

Guillaume Guérin

 

Fiche technique

Millésime
2017
Cuvée
Zéphyr
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
100% Merlot
Type de sol
Argilo-calcaire
Vinification / élevage
vignes de + de 25 ans. Fermentation en cuves béton puis élevage 12 mois en barrique
Couleur
Rouge
Accords mets & vins
La cuvée Zephyr s'accordera très bien avec toutes viandes rouges, plats en sauce ou desserts au chocolat.
Température de service
18°C
Cépage majoritaire
Merlot
Structure
Soyeux
Démarche environnementale
BIO
Château
Château Moulin des Blais