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Les conseils de notre sommelier
Château Genibon Blanchereau, 2016 Rouge
Millésime 2016
75cl
Vin très coloré, au nez de fruit noir et à la bouche ample et tannique.
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Les conseils de notre sommelier
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Le mot du vigneron
Exploitation familiale depuis 5 générations, au coeur du hameau viticole de Genibon, au nord de la commune de BOURG. Le vignoble s'est agrandi avec l’achat, en 1989, du Château de Genibon.
Christine et Jean Samuel EYNARD
Fiche technique
- Millésime
- 2016
- Assemblage (du plus élevé au plus faible)
- 80 % Malbec / 20 % Merlot
- Type de sol
- argilo-limono-sableux et argilo-calcaires
- Vinification / élevage
- vinification traditionnelle, macération 3 à 4 semaines puis élevage de 12 mois en fûts de chêne français.
- Couleur
- Rouge
- Accords mets & vins
- viande rouge, gibier, plats relevés ou charcuterie
- Température de service
- 16 à 18°C
- Médailles Récompenses Guides
- Guide Hachette
- Élevage
- Non boisé
- Profil aromatique
- Épicé
- Cépage secondaire
- Merlot
- Instant de consommation
- Plaisirs quotidiens
- Structure
- Charnu
- Démarche environnementale
- HVE3
- Château
- Château Génibon Blanchereau
Vin très coloré, au nez de fruit noir et à la bouche ample et tannique.
