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Les conseils de notre sommelier
Améthyste de Genibon, 2016 Rouge
Millésime 2016
75cl
Robe rubis très profonde. Le nez est plaisant et engageant, il développe des parfums de fruits rouges et noirs, puis viennent des fragrances de griottes et de réglisse. En bouche, c’est un vin à l’attaque ronde et charnue qui restitue ces parfums fruités avec une touche de réglisse.
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Le mot du vigneron
Exploitation familiale depuis 5 générations, au coeur du hameau viticole de Genibon, au nord de la commune de BOURG. Le vignoble s'est agrandi avec l’achat, en 1989, du Château de Genibon.
Christine et Jean Samuel EYNARD
Fiche technique
- Millésime
- 2016
- Cuvée
- Cuvée Améthyste
- Assemblage (du plus élevé au plus faible)
- 80% Malbec 20% Merlot
- Type de sol
- Argilo-calcaire
- Vinification / élevage
- vinification traditionnelle, macération 3 à 4 semaines puis élevage de 12 mois en fûts de chêne français.
- Couleur
- Rouge
- Accords mets & vins
- Viandes rouges, gibiers, plats relevés
- Durée de garde
- 10 ans
- Température de service
- 16 à 18°C
- Médailles Récompenses Guides
- Médaille de Bronze au Concours des Grands Vins de France (Macon)
- Élevage
- Boisé
- Souple à Puissant (de 1 à 5)
- 3
- Profil aromatique
- Épicé
- Cépage secondaire
- Merlot
- Instant de consommation
- Repas de fêtes
- Structure
- Puissant
- Concours
- Concours de Mâcon
- Récompense
- BRONZE
- Château
- Château Génibon Blanchereau
Robe rubis très profonde. Le nez est plaisant et engageant, il développe des parfums de fruits rouges et noirs, puis viennent des fragrances de griottes et de réglisse. En bouche, c’est un vin à l’attaque ronde et charnue qui restitue ces parfums fruités avec une touche de réglisse.
