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Decanter Awards

Château Puybarbe, Rouge

Millésime 2017

75cl

Le château Puybarbe est situé sur le point culminant de l’appellation Côtes de Bourg et regarde au-delà de l’estuaire de la Gironde, depuis la rive droite des vins de Bordeaux. Alliance de tradition et modernité, le Château Puybarbe ambitionne d’être reconnu comme un des producteurs les plus réputés de l’appellation « Côtes de Bourg ».

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Le mot du vigneron

Ce vin s’ouvre sur les baies noires (cassis) et le bois frais. Très gouteux en bouche, à la fois rond et acidulé, portés par des tannins boisés et fins, ce vin équilibré est à boire maintenant ou à garder 4 ou 5 ans.

Les vignobles furent plantés à l’époque romaine sur les coteaux. Mais le témoignage le plus ancien de l’activité de viticulture à Puybarbe, un acte de vente de la propriété, datant de 1895. Le Château appartient aujourd'hui à Anna et Riku Vaananen. Il est situé sur le point culminant de l’appellation Côtes de Bourg et regarde au-delà de l’estuaire de la Gironde, depuis la rive droite des vins de Bordeaux. Le vignoble de 36ha est majoritairement composé de Merlot et Cabernet Sauvignon et est cultivé selon des pratiques durables : le Château Puybarbe n’utilise pas d’herbicides ou de fertilisants chimiques et est à la fois certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et ISO 14 001, depuis 2017. Une cave moderne a été inaugurée lors du millésime 2001.

 

Fiche technique

Millésime
2017
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
80% Merlot 20% Cabernet Sauvignon
Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc et Malbec
Couleur
Rouge
Accords mets & vins
"Délicieux en accompagnement de viandes rouges poivrées, entrecôtes, gibier, canard ou agneau. Idéal avec des fromages de caractères."
Élevage
Boisé
Souple à Puissant (de 1 à 5)
4
Profil aromatique
Fruits mûrs
Cépage majoritaire
Merlot
Cépage secondaire
Malbec
Instant de consommation
Repas de fêtes
Structure
Puissant
Démarche environnementale
HVE3 / conversion BIO
Concours
Decanter Awards
Récompense
89/100
Château
Château Puybarbe