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vin bio AB

Château La Petite Chardonne, Rouge

Millésime 2016

75cl

Traditionnelle. La fermentation et la macération ont lieu dans des cuves en béton sous contrôle thermique. Les remontages et les durées de cuvaison sont adaptés à chaque cuve. Environ trois semaines pour « La Petite Chardonne » qui est issue des meilleures parcelles de la propriété.

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Le mot du vigneron

Nez fin, expressif et vanillé. Sa robe d'un rouge profond flatte l'oeil. Bonne matière, avec une finale tannique mais très fruitée. Ce vin s'accorde à merveille avec les viandes grillées, les volailles rôties, le gibier. Ce vin Bio a reçu la Médaille d'Or au Challenge International des Vins 2016.

Fiche technique

Millésime
2016
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
90% Merlot 10% Cabernet
Type de sol
Argilo-Calcaire
Couleur
Rouge
Élevage
Boisé
Profil aromatique
Fruits mûrs
Cépage majoritaire
Merlot
Instant de consommation
Plaisirs quotidiens
Structure
Puissant
Démarche environnementale
BIO
Château
Château La Petite Chardonne