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TERRA VITIS Concours de Bordeaux

Château La Tuilière tradition, Rouge

Millésime 2016

75cl

S’annonçant dans une jeune robe grenat aux reflets denses, ce vin dévoile un bouquet franc et flatteur, évoquant la framboise, la myrtille et le fruit confit. Sa bouche ample est structurée par des tanins veloutés et généreux.  Profondeur et persistance pour ce vin élégant et charnu.

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Le mot du vigneron

Fiche technique

Millésime
2016
Cuvée
Tradition
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
65% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon, 5% Malbec
Type de sol
Argilo-calcaire et argilo-silicieux
Vinification / élevage
Vendanges mécaniques. Eraflage complet, foulage léger, macération à froid. Fermentation 4 à 6 semaines en cuves sous contrôle thermique 12 à 14 mois. Micro oxygénation. Pièces de chêne français.
Couleur
Rouge
Accords mets & vins
Foie de Volaille, caille rôtie, entrecôte, Saint Jacques au safran, fourme d’Ambert, Cantal
Durée de garde
8 ans
Élevage
Non boisé
Profil aromatique
Épicé
Cépage majoritaire
Merlot
Cépage secondaire
Cabernet Sauvignon
Instant de consommation
Plaisirs quotidiens
Structure
Charnu
Démarche environnementale
Terra vitis
Concours
Concours de Bordeaux
Château
Château la Tuilière