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Les conseils de notre sommelier
La Coulée de Bayon, 2021 Rouge
Millésime 2021
75cl
La Coulée de Bayon est une cuvée issue d'une parcelle, située sur Bayon et composée de merlot, malbec et complétée de cabernet sauvignon.
Livraison gratuite dès 12 bouteilles
Les conseils de notre sommelier
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Le mot du vigneron
Dans la lignée du travail effectué par son précédent propriétaire, cette cuvée est élevée 12 à 15 mois en fûts de chêne français, avec l'ambition d'en faire un grand vin de garde, tout en finesse et complexité aromatique.
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Cuvée
- La Coulée de Bayon
- Assemblage (du plus élevé au plus faible)
- 75% Merlot / 20% Malbec / 5% Cabernet Sauvignon
- Type de sol
- Argilo-limoneux, sur sous-sol calcaire
- Couleur
- Rouge
- Accords mets & vins
- "Vin de repas, il accompagnera principalement tous les plats de viande. Vin d'apéritif, il se mariera parfaitement avec charcuteries et fromages."
- Élevage
- Boisé
- Profil aromatique
- Fruits mûrs
- Cépage majoritaire
- Merlot
- Cépage secondaire
- Malbec
- Instant de consommation
- Copains - Apéro
- Structure
- Soyeux
- Château
- Château Le Tertre Camillac
La Coulée de Bayon est une cuvée issue d'une parcelle, située sur Bayon et composée de merlot, malbec et complétée de cabernet sauvignon.
