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Les conseils de notre sommelier
Château Haut Launay 2023, Vieilles vignes, Merlot 100 % Rouge
Millésime 2023
75cl
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Les conseils de notre sommelier
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Le mot du vigneron
Gourmande, notre cuvée Vielles Vignes révèle tout du Merlot! Concentrés grâce à de faibles rendements, ses arômes intenses de fruits rouges mûrs explosent. Appréciez sa rondeur, son charnu et sa puissance, soutenus par des tanins fins et souples. Vous aimerez aussi son équilibre et sa longueur en bouche.
Fiche technique
- Millésime
- 2023
- Cuvée
- Vieilles Vignes
- Assemblage (du plus élevé au plus faible)
- 100 % Merlot
- Type de sol
- argilo-calcaires et graveleuxerlot et graveleux pour le cabernet
- Couleur
- Rouge
- Accords mets & vins
- Côte de Boeuf, Gibier, Magret de Canard, Plats en sauce et épicés, Fromages à pate dure et persillée, Desserts au chocolat
- Température de service
- 18°C
- Élevage
- Non boisé
- Profil aromatique
- Fruits mûrs
- Cépage majoritaire
- Merlot
- Instant de consommation
- Repas de fêtes
- Structure
- Puissant
- Démarche environnementale
- HVE3
- Château
- Château Haut-Launay
