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HVE3

Château Gros Moulin fût, Rouge

Millésime 2019

75cl

Une robe rouge sombre. Un nez très attrayant de fruit à noyau, de cassis, d’épices et un boisé très subtile. Une bouche suave et virile, encadrée par une structure robuste révélant des arômes de fruits et d’épices. Un vin de caractère.

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Le mot du vigneron

Fervent partisan d’une viticulture raisonnée respectueuse de l’environnement, nous adaptons nos pratiques en fonction des conditions climatiques très spécifiques à chaque année. Le « Château Gros Moulin », vin de garde traditionnel du domaine reflète toute l'influence du climat sur les produits de la vigne. Ne cherchant pas à effectuer le même vin chaque année mais conservant une typicité bien connue de nos fidèles clients.

Rémy Eymas

Fiche technique

Millésime
2019
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
40% Merlot 40% Malbec 20% Cabernet Franc
Type de sol
Sols Argilo-calcaires, Argilo-sablonneux exposés sud – sud-ouest.
Couleur
Rouge
Accords mets & vins
Tous types de viandes et fromages
Élevage
Boisé
Profil aromatique
Épicé
Cépage majoritaire
Merlot
Cépage secondaire
Malbec
Instant de consommation
Plaisirs quotidiens
Structure
Charnu
Démarche environnementale
HVE3
Château
Château Gros Moulin