

Cette cuvée Prestige est issue des meilleures parcelles du Château Lalibarde. Ce vin de garde peut également être dégusté jeune. Les tanins sont ronds, le boisé fondu mais la matière serrée lui permet de vieillir pendant 10 ans. Tout au long de ce processus il pourra être dégusté.
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Le raisin est ramassé à pleine maturité puis vinifié en contrôlant la température de vinification dans les cuves inox. La macération dure environ 3 semaines puis il est élevé en cuve jusqu'au mois de mars où il est ensuite élevé en barriques de chêne pendant 12 mois. La mise en bouteille a lieu environ 6 mois après.
Fiche technique