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Concours général agricole Côtes de bourg Côtes de boeuf

Château Grand Jour 2018, Rouge

Millésime 2018

75cl

Robe rubis très profonde qui colore le verre avec des larmes multiples. Le nez est plaisant, il développe des parfums de fruits rouges et noirs. Ainsi que des notes de griottes, de réglisse et des notes de café au lait. C'est un vin à l'attaque ronde et charnue. L'ensemble est équilibré et harmonieux sur une finale de café et de torréfaction.

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Le mot du vigneron

Fiche technique

Millésime
2018
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
90 % Merlot / 10 % Cabernet franc
Type de sol
argilo-calcaire
Vinification / élevage
Vendanges mécaniques. Cuves inox thermorégulées. Cuvaison longue (25 jour). Elevage pendant 12 mois sous bois.
Couleur
Rouge
Durée de garde
5 à 10 ans
Température de service
17-18°C
A décanter
oui
Élevage
Boisé
Profil aromatique
Fruits mûrs
Cépage majoritaire
Merlot
Cépage secondaire
Cabernet Sauvignon
Instant de consommation
Plaisirs quotidiens
Structure
Charnu
Concours
Concours Général Agricole
Récompense
OR
Sélection Côtes de Bourg Côtes de bœuf
Sélectionné
Château
Château Grand JOur