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HVE3 Côtes de bourg Côtes de boeuf

Château Lagrange Emeraude 2020, Rouge

Millésime 2020

75cl

Un atypique Côtes de Bourg, qui fait la part belle au Malbec, associé aux Cabernets en covinication.
Un concentré de saveurs et d'élégance, un fini soyeux et délicatement boisé.

Viande rouge, charcuterie, fromage de caractère, fraises et chocolat.

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Le mot du vigneron

Un atypique Côtes de Bourg, qui fait la part belle au Malbec, associé aux Cabernets en covinication.
Un concentré de saveurs et d'élégance, un fini soyeux et délicatement boisé.

Viande rouge, charcuterie, fromage de caractère, fraises et chocolat.

Fiche technique

Millésime
2020
Cuvée
Emeraude
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
50% Malbec / 34 % Cabernet franc / 16 % Merlot
Type de sol
argilo-calcaire
Vinification / élevage
Elevage en cuves
Couleur
Rouge
Accords mets & vins
Planche de charcuterie, côte de boeuf grillée, coq au vin, magret de canard, mais aussi blanquette de veau, osso bucco, poularde farcie ... plateau de fromages variés et mousse au chocolat !
Température de service
15-18 degrés
Élevage
Boisé
Profil aromatique
Fruit frais
Cépage majoritaire
Malbec
Cépage secondaire
Cabernet Franc
Instant de consommation
Repas de fêtes
Structure
Soyeux
Démarche environnementale
HVE3
Sélection Côtes de Bourg Côtes de bœuf
Sélectionné