MAGNUM Le Clos du Notaire 2020, Rouge

Millésime 2020

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Fiche technique

Millésime: 2020
Type de sol: Argilo-calcaire
Vinification / élevage: Tri de la vendange, éraflage, foulage. Fermentation et contrôle des températures. Remontages et aérations quotidiens pour des macérations de 3 semaines. Elevage 18 mois en cuve et barriques de chêne français.
Couleur: Rouge
Accords mets & vins: viandes, volailles, plats en sauce, fromages. Les premières années, ils’apprécie très bien à l’apéritif, accompagné de charcuteries diverses.
Température de service: 17°C
Château: Chateau le Clos du Notaire

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