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vin bio AB

Le Clos du Mounat La Tresse, 2020 Rouge

Millésime 2020

75cl

j'ai choisi de travailler avec des levures indigènes de manière à transcrire au mieux le terroir en présence. Ces levures sont donc uniques et exclusives au Clos du Mounat et donnent aux vins toute leur typicité. Un élevage de 12 mois en barriques de tonneliers français et autrichiens sublime les arômes et la structure de la Tresse.

18,00 €

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Le mot du vigneron

le clos du mounatLe premier vin du domaine est le reflet de mes vignes, de mon énergie et de ma passion. La couleur est rouge profonde, les tanins sont puissants et doux, il y a dans ce vin toute la fougue du vigneron et la sérénité de ses vignes vignes.

Fiche technique

Millésime
2020
Cuvée
La Tresse
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
50% merlot 50% Malbec
Type de sol
Argilo-calcaire
Vinification / élevage
Culture Bio, pour que les vins transcrivent au mieux leur terroir, travail avec des levures indigènes, présentes naturellement sur les raisins. Uniques et exclusives au Clos du Mounat, elles donnent à ses vins toute sa typicité.
Couleur
Rouge
Accords mets & vins
Les plats en sauce ou aux saveurs épicés s'accordent particulièrement bien avec ce vin
Médailles Récompenses Guides
Vignerons bio d'Aquitaine
Élevage
Boisé
Profil aromatique
Épicé
Cépage majoritaire
Merlot
Cépage secondaire
Malbec
Instant de consommation
Repas de fêtes
Structure
Charnu
Démarche environnementale
BIO
Récompense
OR
Château
Château le Clos du Mounat