Château Puy Descazeau cuvée JEMM, 2019 Rouge

Millésime 2019

75cl

la cuvée JEMM est élaborée en vinification intégrale, fermentation alcoolique , malolactique
et l'élevage de deux ans se font dans la même. barrique

22,00 €

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Le mot du vigneron

Famille Medio

Propriété familiale de 10 ha plantés de cépages Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. L’âge moyen des vignes pour la cuvée Cardinal est supérieur à 25 ans. Le terroir composé de coteaux bien exposés et de sols argilo-calcaire donne des vins charpentés et élégants avec une robe grenat brillante et veloutée. L’élevage en barriques apporte des notes de vanille qui se marient fort bien avec les saveurs de fruits rouges propres au merlot.

Caractéristiques

Fiche technique

Millésime: 2019
Cuvée: Cuvée JEMM
Assemblage (du plus élevé au plus faible): Merlot 80%, Malbec 20%
Type de sol: argile limoneuse, sur plâteau calcaire
Couleur: Rouge
Accords mets & vins: viandes rouge, gibier, cuisine familiale traditionnelle, daube, cassoulet, palette aux lentillesdes en sauce, gibier, viande grillées
Température de service: 15°C
Médailles Récompenses Guides: Oui
TERRE DE VINS OR
Élevage: Boisé
Profil aromatique: Fruits mûrs
Cépage majoritaire: Merlot
Cépage secondaire: Malbec
Instant de consommation: Repas de fêtes
Structure: Soyeux
Démarche environnementale: BIO
Château: Château Puy Descazeau