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HVE3 Vignerons indépendants Côtes de bourg Côtes de boeuf

Château Montébériot La part des Fées 2015, Rouge

Millésime 2015

75cl

Nez subtil et complexe, fruité, floral et minéral, bouche charnue, franche,harmonieuse, avec de beaux tannins mûrs, des arômes très persistants, soutenus par une belle fraîcheur. Raffiné et plein de potentiel.
Le Guide Bettane et Desseauve 2018 Note 16,5/20

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Le mot du vigneron

Gilles et Marie-Hélène Marsaudon

Les fées étaient bien là…, penchées  sur ce subtil assemblage de nos meilleurs Merlots, rehaussés d’une petite touche de Cabernet-Sauvignon et.. .Malbec. Une très belle fin d'été, prolongé par un somptueux début d'automne, nous auront permis de vous offrir ce vin plein de charme, salué par une médaille d'Or au Concours de Bordeaux 2010 et par un "Coup de Coeur" au Guide Hachette des Vins 2011. Mais notre plus belle récompense restera... votre plaisir ! Une belle palette aromatique : fruits rouges et noirs. Senteurs d'épices délicates. En bouche, le vin est à la fois souple et doté d'une belle présence. Les tanins sont fins et persistants.

 Gilles et Marie Hélène Marsaudon

Fiche technique

Millésime
2015
Cuvée
La part des Fées
Assemblage (du plus élevé au plus faible)
85 % Merlot / 15 % Malbec
Type de sol
Argilo-calcaire
Vinification / élevage
Elevage en fûts
Couleur
Rouge
Accords mets & vins
"Délicieux sur un filet de boeuf au poivre, un magret de canard ou un gigot d'agneau. Accord très intéressant avec un dessert au chocolat "
A décanter
non
Élevage
Boisé
Souple à Puissant (de 1 à 5)
4
Profil aromatique
Fruits mûrs
Cépage majoritaire
Merlot
Cépage secondaire
Malbec
Instant de consommation
Repas de fêtes
Structure
Charnu
Démarche environnementale
HVE3
Concours
Vignerons indépendants
Récompense
OR
Sélection Côtes de Bourg Côtes de bœuf
Sélectionné
Château
Château Montébériot