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Les conseils de notre sommelier
Château du Bousquet, 2021 Rouge
Millésime 2021
75cl
Livraison gratuite dès 12 bouteilles
Les conseils de notre sommelier
05 57 94 80 28
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Le mot du vigneron
La propriété s’étend sur 70 hectares dont 65 hectares de vignes dont la densité atteint aujourd’hui 6 600 pieds. L’encépagement fait preuve d’une belle diversité en affichant 65% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon et 5% Malbec.
Le vignoble du Château du Bousquet bénéficie de superbes coteaux argilo-calcaires profonds qui apportent fraîcheur et irrigation dans les périodes les plus caniculaires. Ces conditions sont d’ailleurs particulièrement adaptées au style des vins du Château du Bousquet basé sur un fruit frais et croquant.
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Cuvée
- Barriques
- Assemblage (du plus élevé au plus faible)
- 70% Merlot 20% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc 5% Malbec
- Type de sol
- coteaux argilo-calcaires et pieds de coteaux argilo sableux
- Vinification / élevage
- Agriculture raisonnée. Vendanges mécaniques. Remontage 3 fois par jour. Cuvaison 30 jours. Elevage barriques 12 à 14 mois puis 24 mois en chai.
Fût de chêne, Élevage 12 mois en barriques 20% neuves - Couleur
- Rouge
- Accords mets & vins
- robe rubis aux reflets carmin. Nez typique des vins du domaine exhale des parfums puissants de fruits noirs et de vanille, saupoudrés de notes grillées.
- Cépage majoritaire
- Merlot
- Cépage secondaire
- Cabernet Sauvignon
- Château
- Château du Bousquet
